Федор Овчинников «Додо книга»
«Прочти меня, и ты узнаешь, как команде «Додо пицца» удается двигать горы и менять мир».
В каком-то бизнес-журнале читала статью о том, что несколько очень успешных профессионалов бросили свои корпорации и ушли работать в небольшой стартап «Додо пицца». Поэтому когда наткнулась в сети на книгу с таким названием, села читать с телефона. Электронная версия свободно распространяется.
Два часа пролетели незаметно, и теперь я знаю, как Федор Овчинников из Сыктывкара основал крупнейшую в России сеть пиццерий и готова аплодировать стоя.
Эх, если бы остальные российские бизнесы строились на таких принципах…
Открытость. С самого начала Федор описывал в блоге все, с чем сталкивался. Не только победы, но и сложности, публиковал финансовые отчеты. И это помогло найти инвесторов, которые ему доверяют. Кстати, прозрачность касается не только ведения бизнеса, но и процесса изготовления пиццы. На всех кухнях стоят веб-камеры, можно лично проследить, как готовят ваш заказ.
Нет штрафов для сотрудников. Поэтому не страшно выкинуть колбасу, если она упала на пол или признать, что курьер опоздал с доставкой. Если проблемы есть, их решают системно, а не просто наказывают провинившегося. Очень показательный пример, как решить вопрос с наплывом клиентов в обеденное время без дополнительных ресурсов.
Доверие к клиентам. Федор объявил, что пиццу заменят, если вас в ней что-то не устраивает. Все писали: «Мы же живем в России, вы разоритесь». Однако компания стала только успешнее, потому что получила реальные отзывы о том, что нужно улучшать
«Додо пицца» — единственные, кто разработал систему искусственного интеллекта специально для пиццерии.
Даже топ-менеджеры должны выходить в пиццерию в должности кассира или пиццедела. Так они узнают о том, что реально работает, а что нет.
Еще создали крутую систему оценки каждой пиццерии, осуществили первую доставку пиццы дроном, открыли филиалы в США и Китае и многое другое.
Достоинство книги еще в том, что она написана в виде историй, очень емко и по делу, невозможно оторваться.
Побочный эффект у меня выразился в приливе полуночного вдохновения, когда я за полчаса написала 3 статьи и еще 5 идей для следующих.
Даже попыталась заказать их пиццу, но к нам пока не доставляют. Надо как-нибудь заехать.
А вы слышали про необычную бизнес- модель «Додо пиццы»? Кто пробовал?
